KNUSPERHÄHNCHEN MIT BBQ-SAUCE

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Knusprig gebackene Hähnchenteile mit Hähnchen vom Geflügelhof Klingenhoff in Markerup auf 6-Korn-Brot

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6,50 €

STRAMMER MAX​

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2 Scheiben Landbrot mit Katenschinken und Spiegelei

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8,90 €

BIERBEISSER

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Zwei kräftig geräucherte Mettwürste gefertigt in derSchlachterei Rößner in Harrislee

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2,20 €

MÄLZERPLATTE

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Hart- und Weichkäse von Kuh und Ziege von 

Backesholzer, Jahnke und Meierhof Möllgaard 

dazu Körnerbrot, Zwiebelmarmelade und Butter

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12,20 €

oder ganz vegan mit Gemüsecremes und

Bio-Schrotbrot  9,80 €

BRAUERPLATTE​

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Mit Katenschinken, Mett, Bierbeißer und 

Griebenschmalz, dazu Landbrot, Gewürzgurken und Butter

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11,50 €

SPECIAL​

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Currywurst - Pommes mit Hausgemachter Soße und ein Pilsen Brew 0,4 l

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7,90 €

ohne Bier 5,90€

VORWEG

KLARE RINDERKRAFTBRÜHE

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Mit Eierstich, Julienne-Gemüse und Celestines

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Klein 7,90 €

Groß 10,90 €

WINTERSALAT

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Mit winterlichen Blattsalaten, Wurzeln, Walnüssen und Orangendressing, dazu Brot

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10,90 €

Extra: in Gin gebeizter Lachs 3,90 €

Knusperhähnchen 3,50 €

Ziegenkäse 4,10 €

WIRSING-KARTOFFEL-STRUDEL

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Hausgemachter Strudelteig mit Wirsing, Kartoffeln, Haselnüssen und Schmand

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12,90 €

WINTERSALAT

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Mit winterlichen Blattsalaten, Wurzeln, Walnüssen und Orangendressing, dazu Brot

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als Beilagensalat 5,10 €

MITTENDRIN

WÄHLE SELBST​

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Lachsfrikadellen ODER Bratwurst

ODER Roastbeef

dazu Bratkartoffeln und Gurken-Dillsalat

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Bierepfehlung: Pilsen Brew, Fjord Wheat, Little Geroge

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Mit Lachsfrikadellen mit Kräuterquark 15,90 €

Mit Bratwurst mit Bier-Zwiebelsoße 14,90 €

Mit Roastbeef und hausgemachter Remoulade 17,90€

HÜFTSTEAK VOM HUSUMER RIND​

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mit Kräuter-Nuss-Kruste, dazu Rosenkohlpüree und hausgemachtes Kartoffelgratin

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Bierempfehlung: Pilsen Brew, Dark Anchor, Copper Brew

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26,90 €

GESCHMORTE OCHSENBACKE VOM HUSUMER RIND

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Mit viel Zeit und Liebe, dazu Wurzelragout 

und Kartoffelpüree

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Bierempfehlung: Little George, Dark Anchor, Nightmare

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18,90 €

WINTERPASTA

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Mit Birne, Radiccio, Walnüssen und Ziegenkäse

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Bierempfehlung: Hakuna Matata, Copper Brew, Fjord Wheat

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13,90 €

LINSENGULASCH​

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Mit Linsen, Kartoffeln und Wurzeln, 

dazu Serviettenknödel

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Bierempfehlung: Fjord Wheat, Copper Brew, Nightmare

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12,90 €

Unsere fleisch- und fischlosen Gerichte bereiten wir Euch gern auch vegan zu. Natürlich gehen wir bei Unverträglichkeiten auf Eure Bedürfnisse ein und basteln Euch etwas leckeres zusammen. 

Sprecht uns gerne an!

FÜR DIE LÜDDEN

NUDELN

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Mit Tomatensoße 

5,90 €

KLEINES BAUERNFRÜHSTÜCK​

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6,50 €

Für die Großen 10,90 €

KARTOFFELPÜREE

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mit Spiegelei

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5,90 €

PORTION POMMES​

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3,50 €

RÄUBERTELLER​

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zum Naschen​ bei Mama und Papa

Unsere Eier sind Demeter-zertifiziert, die Kartoffeln kommen direkt vom Kartoffelhof Lorenzen in Treia und unsere Brote von der Bioland-Bäckerei Thaysen.

UNSERE WEIHNACHTASSPECIALS

Wir bieten Euch knusprige Ente in Bier-Soße. Unsere Enten holen wir direkt vom Geflügelhof Klingenhoff in Markerup. Wir schmoren die Enten im Ganzen in unserem Weihnachtsbier und zerlegen sie für Euch. 

So habt Ihr Ente noch nie gegessen! 

Auch unsere Gänse kommen direkt aus Markerup.

Dazu servieren wir wahlweise Klöße, Kartoffeln, Rosenkohl und Rotkohl.

ENTENBRUST

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Mit Beilagen nach Wahl 

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Bierempfehlung: Hallelujah, Hoppy Ariana, Nightmare

24,90 €

HALBE ENTE

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mit Beilagen nach Wahl

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Bierempfehlung: Hallelujah, Hoppy Ariana, Nightmare

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26,30 €

ENTENKEULE

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mit Beilagen nach Wahl

​

Bierempfehlung: Hallelujah, Hoppy Ariana, Nightmare

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22,90 €

GANZE GANS AB 4 PERSONEN 

​

mit Beilagen nach Wahl

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Bierempfehlung: Hallelujah, Hoppy Ariana, Nightmare

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35,00 € pro Person

Bitte 3 Tage im Voraus bestellen

DESSERT

GEWÜRZKUCHEN​

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mit Punschglasur

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4,90 €

PRÄSIDENTENCREME​ NACH SCHLACHTHOF-ART

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mit Westindien-Rum aus unserem Hause

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6,90 €

BRATAPFEL IM GLAS​

Mit Crunch und Marzipan

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Bierempfehlung: Little George, Hoppy Ariana, Nightmare 

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7,90 €

Zusätzlich bieten wir Euch ständig wechselnde 

Gerichte auf unseren Tafeln an. 

Sprecht uns gerne an!