KONTAKT

Westindien Compagnie Seehandelsgesellschaft mbH
Geschäftsführer: Dipl. Braumeister Thomas Kipka

Brauereiweg 21

24939 Flensburg

E  /  genusswerk@westindien.com

​T  /  +49 461 900 199 67

ÖFFNUNGSZEITEN

Sonntag - Montag  

Ruhetag 

Dienstag - Samstag

12:00 bis 14:00 Uhr

Mittagstisch, wöchentlich wechselnd

14:00 bis 17:00 Uhr

Kleinigkeiten & süße Sachen

ab 17:00 Uhr

á la carte bis 21:30 Uhr

PARKMÖGLICHKEITEN

finden Sie direkt vor unserer Haustür - auch für Camper

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Impressum   Datenschutz

KNUSPERHÄHNCHEN MIT BBQ-SAUCE

Knusprig gebackene Hähnchenteile mit Hähnchen vom Geflügelhof Klingenhoff in Markerup auf 6-Korn-Brot

6,50 €

STRAMMER MAX

2 Scheiben Landbrot mit Katenschinken und Spiegelei

8,90 €

BIERBEISSER

Zwei kräftig geräucherte Mettwürste gefertigt in derSchlachterei Rößner in Harrislee

2,20 €

MÄLZERPLATTE

Hart- und Weichkäse von Kuh und Ziege von 

Backesholzer, Jahnke und Meierhof Möllgaard 

dazu Körnerbrot, Zwiebelmarmelade und Butter

12,20 €

oder ganz vegan mit Gemüsecremes und

Bio-Schrotbrot  9,80 €

BRAUERPLATTE

Mit Katenschinken, Mett, Bierbeißer und 

Griebenschmalz, dazu Landbrot, Gewürzgurken und Butter

11,50 €

SPECIAL

Currywurst - Pommes mit Hausgemachter Soße und ein Pilsen Brew 0,4 l

7,90 €

ohne Bier 5,90€

VORWEG

KLARE RINDERKRAFTBRÜHE

Mit Eierstich, Julienne-Gemüse und Celestines

Klein 7,90 €

Groß 10,90 €

WINTERSALAT

Mit winterlichen Blattsalaten, Wurzeln, Walnüssen und Orangendressing, dazu Brot

10,90 €

Extra: in Gin gebeizter Lachs 3,90 €

Knusperhähnchen 3,50 €

Ziegenkäse 4,10 €

WIRSING-KARTOFFEL-STRUDEL

Hausgemachter Strudelteig mit Wirsing, Kartoffeln, Haselnüssen und Schmand

12,90 €

WINTERSALAT

Mit winterlichen Blattsalaten, Wurzeln, Walnüssen und Orangendressing, dazu Brot

als Beilagensalat 5,10 €

MITTENDRIN

WÄHLE SELBST

Lachsfrikadellen ODER Bratwurst

ODER Roastbeef

dazu Bratkartoffeln und Gurken-Dillsalat

Bierepfehlung: Pilsen Brew, Fjord Wheat, Little Geroge

Mit Lachsfrikadellen mit Kräuterquark 15,90 €

Mit Bratwurst mit Bier-Zwiebelsoße 14,90 €

Mit Roastbeef und hausgemachter Remoulade 17,90€

HÜFTSTEAK VOM HUSUMER RIND

mit Kräuter-Nuss-Kruste, dazu Rosenkohlpüree und hausgemachtes Kartoffelgratin

Bierempfehlung: Pilsen Brew, Dark Anchor, Copper Brew

26,90 €

GESCHMORTE OCHSENBACKE VOM HUSUMER RIND

Mit viel Zeit und Liebe, dazu Wurzelragout 

und Kartoffelpüree

Bierempfehlung: Little George, Dark Anchor, Nightmare

18,90 €

WINTERPASTA

Mit Birne, Radiccio, Walnüssen und Ziegenkäse

Bierempfehlung: Hakuna Matata, Copper Brew, Fjord Wheat

13,90 €

LINSENGULASCH

Mit Linsen, Kartoffeln und Wurzeln, 

dazu Serviettenknödel

Bierempfehlung: Fjord Wheat, Copper Brew, Nightmare

12,90 €

Unsere fleisch- und fischlosen Gerichte bereiten wir Euch gern auch vegan zu. Natürlich gehen wir bei Unverträglichkeiten auf Eure Bedürfnisse ein und basteln Euch etwas leckeres zusammen. 

 

Sprecht uns gerne an!

FÜR DIE LÜDDEN

NUDELN

Mit Tomatensoße 

 

5,90 €

KLEINES BAUERNFRÜHSTÜCK

6,50 €

Für die Großen 10,90 €

KARTOFFELPÜREE

mit Spiegelei

5,90 €

PORTION POMMES

3,50 €

RÄUBERTELLER

zum Naschen​ bei Mama und Papa

Unsere Eier sind Demeter-zertifiziert, die Kartoffeln kommen direkt vom Kartoffelhof Lorenzen in Treia und unsere Brote von der Bioland-Bäckerei Thaysen.

UNSERE WEIHNACHTASSPECIALS

Wir bieten Euch knusprige Ente in Bier-Soße. Unsere Enten holen wir direkt vom Geflügelhof Klingenhoff in Markerup. Wir schmoren die Enten im Ganzen in unserem Weihnachtsbier und zerlegen sie für Euch. 

So habt Ihr Ente noch nie gegessen! 

Auch unsere Gänse kommen direkt aus Markerup.

Dazu servieren wir wahlweise Klöße, Kartoffeln, Rosenkohl und Rotkohl.

ENTENBRUST

Mit Beilagen nach Wahl 

Bierempfehlung: Hallelujah, Hoppy Ariana, Nightmare

 

24,90 €

HALBE ENTE

mit Beilagen nach Wahl

Bierempfehlung: Hallelujah, Hoppy Ariana, Nightmare

26,30 €

ENTENKEULE

mit Beilagen nach Wahl

Bierempfehlung: Hallelujah, Hoppy Ariana, Nightmare

22,90 €

GANZE GANS AB 4 PERSONEN 

mit Beilagen nach Wahl

Bierempfehlung: Hallelujah, Hoppy Ariana, Nightmare

35,00 € pro Person

Bitte 3 Tage im Voraus bestellen

DESSERT

GEWÜRZKUCHEN

mit Punschglasur

4,90 €

PRÄSIDENTENCREME​ NACH SCHLACHTHOF-ART

mit Westindien-Rum aus unserem Hause

6,90 €

BRATAPFEL IM GLAS

 

Mit Crunch und Marzipan

Bierempfehlung: Little George, Hoppy Ariana, Nightmare 

7,90 €

Zusätzlich bieten wir Euch ständig wechselnde 

Gerichte auf unseren Tafeln an. 

 

Sprecht uns gerne an!

SPEISEN

Kulinarisch besinnen wir uns auf unsere Kindheit und kochen einfach das, was Oma auch immer gekocht hat, mit mehr Pfiff und Kreativität aber mit genauso viel Liebe und Leidenschaft. 

KLEINIGKEITEN

BROTCHIPS

kleine oder große Portion

Klein 2,50 €

Groß 3,50 €

3 BITTERBALLEN MIT SENF

Hausgemachte frittierte Fleischbällchen aus Rinderragout

4,50 €